AKAYANE 温州みかん 45° CRAFT SPIRITS
9月9日
読了時間: 1分
温州みかんの香りと噛むような甘み、そして軽快な酸味に大人の苦味。
鹿児島県長島町からアメリカへ渡ったサツママンダリン(温州みかん)。
その風味を極限まで引き出した、新たな次元の味わい。
気軽に「みかん」と思うなかれ。
大人のための複雑な味わいが沁み入るように拡がります。
DATA
アルコール度数:45度
TYPE
おすすめの飲み方:ロック、水割り、ソーダ割り
佐多宗二商店
鹿児島県南九州市
蒸留王に、俺はなる!!
1908年創業。九州の南に位置する鹿児島県南九州市頴娃町に蔵はあります。頴娃町は良質なさつま芋が取れることで有名で、多くの蔵元がこの芋を求めてこの町に訪れます。そんな恵まれた環境の中、契約農家とともに良質な芋造り、焼酎造りを行っています。多くの焼酎蔵が麹や芋の違いで個性を表現することが多い中、佐多宗二商店は「蒸留」という世界にスポットを当て、常識にとらわれない新たな焼酎造りにチャレンジしています。近年では、焼酎だけでなく、和の素材を使用したクラフトスピリッツやクラフトジンをその高い蒸留技術を駆使し開発し、業界に衝撃を与えています。