武勇 Buyu Collection

古くから残る土蔵の中でゆっくり寝かせたお酒です。まだまだ暑い季節、軽快ながらしっかりとした武勇らしい味わいが特徴です。美味しい秋の味覚と一緒に楽しんで頂けたら幸いです。

collection - 選び抜かれた価値あるお酒という意味で命名しました。

原料米：全量酒造好適米

使用酵母：自社培養酵母

アルコール度数：15度（原酒）

香り：爽やか

飲み口：ミディアム

おすすめの飲み方：冷やして

武勇酒造

茨城県結城市

伝統を重んじ新しい技術も積極的に取り込んだ酒造り

慶応3年、1867年創業。歴史情緒溢れる茨城県結城市の老舗蔵。伝統を重んじながら革新的な製法も取り入れる蔵元です。蔵の特徴である米の旨味を感じる穏やかな味わいを原料や製法の面でもさらに特化すべく、2017年に『武勇酒蔵』という銘柄を立ち上げました。伝統技術の良さを伝える様、生酛、山廃のみで造るシリーズで、小川酵母や丸福もやしという種麹など地元の素材を大切に仕込んでいます。また、『武勇』ブランドでは進化し続ける日本酒の新しい味わいを追求。今までにないフレッシュなお酒にも挑戦しており、伝統と革新による魅力的なお酒が生み出されています。