福和蔵 純米酒 うすにごり　火入

使用米：三重県産 神の穂100％

精米歩合：60％

アルコール度数：15度

香り：華やか

飲み口：ミディアム

おすすめの飲み方：冷やして

井村屋グループ

三重県多気郡

三重の日本酒文化の継承

井村屋本社のある三重県内に2021年7月にオープンした日本最大級の複合リゾート施設「VISON(ヴィソン)」内で酒饅頭などの和菓子等を販売する「菓子舗井村屋」に併設する酒蔵としてスタートしました。後継者不在だった三重県伊賀市の福井酒造場の清酒製造を引き継ぐ形で、三重県の日本酒文化の継承と発展を目指しています。 ●福和蔵ブランドの由来

“福寿円満なお酒”を作り続けてきた福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者井村和蔵の「和蔵」から「福和蔵(ふくわぐら)」と名付けました。古き良き日本の「家紋」をモチーフに、両社名に共通する「井」の文字と四隅の「●」印で福和蔵の特徴である「四季醸造」と

「東西南北から多くの人に訪れてほしい」という想い表現しています。 ●三重の風土、テロワールに根差した酒造り

仕込み水は三重県松阪市で採水したミネラル分を多く含む希少な硬水（硬度約200mg/L）を使用。マグネシウムは少なく、カルシウムの多さがまったりとした飲み心地の良さに繋がっています。三重県産「神の穂」「五百万石」を使用しており今後は特に三重県生まれの神の穂を主軸に三重の風土を表現していきます。