磯自慢 純米大吟醸 Largoラルゴ

兵庫県東条山田錦を丁寧に37％まで精白し、南アルプス源泉大井川伏流水を仕込み水に精魂込めて仕込みました。白桃、マスクメロン様な自然な香りが穏やかに溶け込み、奥深い味わいがあり、その味わいはお料理を包み込み、また洗い流して淡雪のように消えていきます。

Largoとは音楽用語の速度記号の一つで、イタリア語で「幅広く、ゆったりと」という意味。作曲家の意図をより正確に伝える手段として、非常に重要なキーワードとなります。チーム磯自慢が愛情と情熱を注いで醸したLargo「幅広く緩やかな優しさ」のハーモニーをお楽しみください。。

使用米：兵庫県東条秋津産 山田錦

精米歩合：37％

アルコール度数：16度

販売期間：数量限定

香り：華やか

飲み口：ミディアム

おすすめの飲み方：冷やして

磯自慢酒造

静岡県焼津市

焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り

圧倒的な人気を誇る磯自慢酒造は天保元年（1830年）創業の老舗蔵。仕込水は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川の伏流水を使用しています。果実のような吟醸香、凛とした透明感で、どのお酒からも「磯自慢」らしい風格を感じます。原料米のほとんどに酒米の王と言われる“山田錦”を使用しており、その山田錦の中でも65％が兵庫県特A地区のものという拘り。東条町秋津3地区別の酒米をそれぞれ醸造して、田んぼの違いを酒で表現した「純米大吟醸ブルーボトル」は、他の酒蔵に先駆けて酒米産地のテロワールを表現し、他の酒蔵の見本となりました。お酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍の蔵元です。