美丈夫 薫 大吟醸
2022年9月15日
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力でもなく言葉でもなく。良い香りをくゆらせるように、徳で人に何かを授けることを<薫陶>といいます。目には見えないけれども、それでも人の心を豊かに満たすもの。そんな香りが飲む方々へと届くことを願って。爽やかな香りと清涼感とを併せ持つ大吟醸酒です。
DATA
使用米:兵庫県産 山田錦
精米歩合:40% アルコール度数:16度
販売期間:通年
TYPE
香り:華やか
飲み口:ミディアム
おすすめの飲み方:冷やして
濱川商店
高知県安芸郡

美しく、強く、そして優しい日本酒「美丈夫」
明治37年、1904年創業。高知県の東部に位置する安芸郡田野町に蔵はあります。「美丈夫」とは色男を意味し、土佐の英雄・坂本 龍馬をイメージして名付けられました。上品な上立香、スッと入る飲み口、爽やかな酸味と後切れの良さが全てのお酒で表現されています。蔵の仕込み水は国内屈指の超軟水で、できあがると飲みやすいお酒になりますが、仕込むのが難しいと言われています。そんな扱いの難しさを補い、長所を伸ばす酒造りをこころがけています。