磯自慢 純米大吟醸 ブルー 常田

仏ワインの格付けでいえば、グランクリュにあたる米の産地を特A地区と呼びます。その特A地区内の田んぼまで指定し、その名を冠しました。日本酒テロワールを語る時代に。

使用米：特A地区東条秋津特上AAA 常田

精米歩合：40％

販売期間：数量限定

香り：華やか

飲み口：ミディアム

おすすめの飲み方：冷やして

磯自慢酒造

静岡県焼津市

焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り

圧倒的な人気を誇る磯自慢酒造は天保元年（1830年）創業の老舗蔵。仕込水は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川の伏流水を使用しています。果実のような吟醸香、凛とした透明感で、どのお酒からも「磯自慢」らしい風格を感じます。原料米のほとんどに酒米の王と言われる“山田錦”を使用しており、その山田錦の中でも65％が兵庫県特A地区のものという拘り。東条町秋津3地区別の酒米をそれぞれ醸造して、田んぼの違いを酒で表現した「純米大吟醸ブルーボトル」は、他の酒蔵に先駆けて酒米産地のテロワールを表現し、他の酒蔵の見本となりました。お酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍の蔵元です。